CHI SIAMO

Il pastificio artigianale Marinelli, fondato da Franco nel 2016 che dopo aver accumulato 35 anni di esperienza come chef di cucina e la passione per la sana alimentazione e panificazione, cerca di reperire per lungo tempo le semole e le farine da poter utilizzare per la messa in produzione di pasta secca. La sua filosofia: uso di ingredienti di alta qualità e valorizzazione del territorio, da li parte l'avventura.

LA NOSTRA PASTA

La nostra pasta, un alimento sano e biologico certificato, che nasce da grani di varietà antiche coltivati in Italia e macinati a pietra. Lavoriamo semole e farine prodotte direttamente dal coltivatore con passione nel nostro pastificio artigianale a conduzione familiare solo con l'aggiunta di acqua pura di montagna della Val di Sole. Per mantenere i valori nutrizionali integri trafiliamo al bronzo, essicchiamo a bassa temperatura, gusto e caratteristiche sono più intensi, tanta energia per una alimentazione sana. Trafiliamo diverse varietà: Grano Integrale, Senatore Cappelli, Farro Dicoccum, Khorasan Saragolla, Grano Saraceno, Orzo, Segale e molte altre varietà antiche ma non solo anche quelle di Grano Duro Bianco. I nostri prodotti si trovano nei migliori negoazi biologici e tradizionali, del Trentino Alto Adige e d altre regioni italiane. Per la ristorazione è disponibile il formato da 1 Kg di alcune selezioni di pasta.

CONTATTI

RECAPITO AZIENDIALE

Pastificio Marinelli
Zona Industriale, 15
38027 Malè (TN)
Mob: (+39) 339 4720919

RECAPITO COMMERCIALE

Claudio Garofalo
Responsabile commerciale
Mob: (+39) 348 5145360
commerciale@pastasolandra.it

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